今天给大家分享关于食品标签的一些东西。首先大家可能都有一点明白什么是食品标签，今天给大家准确解读食品标签和预包装食品。

食品标签是食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品，也不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

预包装食品是指预先包装于容器中，以备交付给消费者的食品。如袋装、罐装和瓶装食品等都属于预包装食品。

食品标签标示内容分强制标示和非强制标示两部分。强制标示有食品名称、配料表、净含量和规格，生产者和经销者的名称、地址和联系电话，生产日期和保质期，储存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号及其它需要标示的内容。

而非强制标示则包括批号，食用方法，致敏物质等。

下面来说说如何正确选择预包装食品。大家记住这“五看”就可以帮你比较好地选择适合自己的比较健康的预包装食品了。

首先一看日期。这个日期指的是产品的生产日期和保质期。这个大家现在应该都比较重视了，很多人也会在选择食品的时候认真看生产日期和保质期，也知道选择的时候买生产日期最近的食品。在这一点上给大家提醒一点就是食品级保存期时间是＞保质期的。那么过了保质期的食品究竟还能不能吃呢？肯定的告诉大家过了保质期的食品可以食用，但品质已经过了最佳保存期。而且过期食品并不等于变质食品，因此大家可以根据自己的具体情况适宜选择。

二看名称、类别。特别是现在有些不良商家，会在产品名称上动歪脑筋，误导消费者，比如有名的饮料雪碧会在某些偏僻的地方以“雷碧”出现，外观上几乎一模一样，非常容易让人混淆。还有就是注意酸酸乳不等于酸牛奶，燕麦片也不等于麦片，橄榄油更不等于橄榄调和油等等等等，所以我们在选择的时候多一些细心，用心就会避免很多所谓的坑。

三看配料表。告诉大家一个看配料表的常识，配料表中的东西都是按照从多到少的顺序排列，而且前面三位配料基本就可以表明这个产品是啥生成的了。因此 ，配料表越简单越说明该产品越纯净，没有过多的添加。最后给大家几点建议：人工合成色素和含防腐剂的食品少选，关注调味剂。优先关注排在配料表前面22-3位的原辅料，选择食品添加剂种类少的食物，尽量不炫含各种食品添加剂且营养价值低的食品，尽量选择购买正规商场、超市里面的知名品牌产品。

四看营养成分表。营养成分表是标签上关于这种食品主要营养成分的说明。包括食物所含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量以及它们的营养参考值%（NRV%）,即四大核心营养素＋一大能量，简称4+1。总结几点：减肥人士多留意能量和脂肪和含量；高血压人群需要特别关注钠含量；糖尿病人尤其关注碳水化合物含量。

最后一看，看特殊标识。食品标签等级金字塔如下（依次从下往上排列）：普通食品-无公害食品-绿色食品-有机食品。大家可以看到有机食品排位最高，可能大家也在超市里面看到某些标注有机食品的东西价格比较贵。贵肯定有贵的理由啊！无论从食品的产地环境、生产过程，还是化肥农药激素的使用上，以及食品的加工、包装来看，有机食品都是最优的，而且必须经过国际有机认证中心已及中国质量认证中心的认证才可以标注有机食品。因此大家心知肚明，它是最安全的。

给大家说了这么多，最终愿望就是希望我们在对待每天都要进自己嘴、进自己身体的食品选择上能多一点用心，细心，耐心，才会给我们自己和家人更多的安心和放心！身体是自己的 想让它成什么样完全取决于我们每一个自己。